스쿱 매거진
족발을 먹으면 콜라겐이 많이 생성될까?
운영자
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2025-03-31
인간의 몸에서 가장 많이 발견되는 단백질 "콜라겐"
사실 콜라겐 하면 주름을 펴고 피부를 좋게 하는 것을
생각하지만, 인체 내 콜라겐의 활용률은
그보다 한결 광범위합니다.
✔흰자의 90%
✔인대의 80%
✔피부의 70~80%
✔연골의 60%
✔ 뼈의 30%
✔근육의 1~10%
심지어는 뇌의 노화를 막고 (치매 예방),
장을 보호하고 (장누수증후군의 개선),
머리카락이 자라는 건 물론 탈모와 흰머리까지 방지한답니다.

머리부터 발끝까지 다방면에 활용되는 콜라겐!
여기서 가장 궁금한 점.
💜콜라겐은 콜라겐을 먹어서 얻을 수 있는 걸까?

족발, 닭발, 생선의 껍질 같이 음식으로 섭취한 콜라겐은
고분자 형태로 모두 소화·흡수 과정을 거쳐
아미노산으로 쪼개지기 때문입니다.
우리 몸은 그 아미노산을 가지고 피부를 만들지
관절, 머리카락을 만들지 결정하게 됩니다.
따라서 특정 부위로만 콜라겐이 몰리지도 않고,
먹은 만큼 모두 활용되는 것도 아닙니다.
그래도 최대한 콜라겐 생성률을 높이고 싶은것이
우리들의 마음이겠죠?
그렇다면 쉽게 간과할 수 있는 사실을 기억해 주세요!
콜라겐은 딱 콜라겐뿐만이 아니라
콜라겐 생성에 필요한 필수 영양들이 동반되어야 합니다.
🏭 아미노산
단백질을 구성하는 기본 성분들로
글리신, 하이드록시프롤린, 프롤린
(소화된 닭발, 족발로도 얻을 수 있는 영양소)
🏭 비타민C
합성(흰색 알약 아스코르빈산)이 아닌
자연 그대로의 비타민C가 충분하다면 콜라겐이 8배 더 생성
🏭 구리
콜라겐을 엘라스틴에 연결하고,
조직을 강화하는 영양소로 결핍 시 피부가 흐물흐물;
🏭 아연
콜라겐 생성에 사용되는 라이실 산화효소(LOX)의
필수 보조 인자로 충분한 아연이 없으면 콜라겐 생성율 감소
🏭 카로티노이드
항산화 물질로 콜라겐을 만드는 섬유아 세포를 보호 및 강화!
당근, 시금치, 토마토 등에 다량 함유
🏭 프로바이오틱스
피부 건강과 직결된 장건강이 뒷받침되지 않으면
만성 염증으로 인한 노화 가속화
🏭 락토페린
피부 치유 속도 증가
여기에 더하여 각종 합성 첨가물이 콜라겐의 생성을
저해하거나 파괴할 수 있습니다.
글리포세이트/ 말토덱스트린/ 카라기난/ 구연산/ 색소/
고과당시럽/ 인공감미료/ 인공방부제/ 인공 향료/
식물성경화유/ 표백제 기타 당질, 산도조절제, 유화제, 방부제가
없는지도 체크해주세요!
콜라겐을 맛있게 먹겠다고 이런 첨가물들을 함께 섭취하신다면 돈만 버리는 셈이랍니다.

이처럼 콜라겐의 합성은 너무도 복잡하고 정교합니다.
따라서 콜라겐은 물론, 연관된 영양소들을 잘 챙겨 드시고
각종 식품 첨가물과 잔류 농약은 최대한 피해주세요!
20대부터 매년 1%씩 감소하여 40대가 되면 절반 수준이 되는
소중한 콜라겐을 지켜, 탄력 있고 튼튼한 신체를 유지해요❤️